ШАМПАНСКИЕ ВИНА

- шипучие вина, получаемые в прежней французской провинции Шампань, выделываются естественным брожением виноградного сусла. Лучшие виноградники в департаменте Марны, 16 т. гект. и до 40 тыс. бутылок в год. Шампанские вина изготовляются и в других департаментах Франции, также в Германии, России и др. От шампанских вин, получаемых естественным брожением, следует отличать шипучие вина, приготовляемые накачиванием в вино углекислоты. ( Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона )

Словарь алкогольных напитков 

ШАМПАНСКОЕ →← ШАМБРЕЗ

T: 0.080972225 M: 3 D: 3