Словарь алкогольных напитков

OTARD

(коньячный дом Отар) В 1796 году Жан Батист Антуан Отар, выходец из Шотландии, покупает замок Шато-де-Коньяк (le Chateau de Cognac) и начинает заниматься производством коньяка. Otard составляют коньяки исключительно из винограда четырех округов: Grande Champagne (Большая Шампань), Petite Champagne (Малая Шампань), Borderies (Бордери), Fins Bois (Тонкие Леса). В 1968 г. в фирме Otard создали бутылку в форме капли. Во уже более тридцати лет эта форма лежит в основе всех находок марки Otard. Коньяки Отар: Otard VS - ассамбляж из лучших округов, возраст спиртов не менее 3 лет. Идеален для коктейлей и аперитивов Букет: аромат цветущей виноградной лозы. Otard VSOP Fine Champagne - ассамбляж составляется исключительно из винограда Grande Champagne и Petite Champagne, при чем не менее 50 % приходится на Grande Champagne. Букет: фруктовые ароматы с примесями листьев липы, перца, табака, пряностей и ванили. Otard Napoleon - ассамбляж коньячных спиртов Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies и Fins Bois, выдержка которых составляет 15 лет. Идиален в качестве аперитива. Букет: мягкий и бархатистый вкус с ароматами дерева, сухих фруктов и кокосового ореха. Otard XO Gold - ассамбляж коньячных спиртов Grande Champagne выдержки от 15 до 35 лет. Тонкость легкого цветочного аромата придаёт Borderies, а Fins Bois придаёт силу. Пьется после еды в чистом виде. Букет: ароматы лесных орехов и кожи, незначительный медовый аромат. Otard 55 - первый коньяк крепостью 55°. Создавая XO 55, Otard открыл заново вкус коньяка-оригинала, сделанного в 1795 году основателем компании бароном Jean Baptiste Antoine Otard. После долговременного естественного созревания в погребе своего собственного замка, Otard коньяк перевозился в дубовых бочках через моря и океаны во все стороны света. Крепость этого коньяка уменьшалась с 70 до 55 градусов. Otard 55 заставляет Вас заново открыть оригинальный и подлинный вкус коньяка. Хорош в чистом виде или с небольшим количеством воды. Букет: ароматы пряностей, дуба, ванили, меда, липового цвета и винограда. Otard 1795 Extra - коньячный спирт Grande Champagne, выдержка которого достигает 50 лет. Букет: ароматы сухих фруктов, меда и коробки с сигарами.
Ещё