Словарь алкогольных напитков

CAMUS

коньячный дом "Камю". Жан-Батист Камю основал компанию "Камю Ля Гранд Марк" в 1863 году. С самого начала Жан-Батист установил правило, что его семья должна была иметь полный контроль над коньяком Camus от винограда до стекла, золотое правило, которое по-прежнему неукоснительно соблюдается и пять поколений спустя. Камю стал одним из первых коньячных торговых домов, который стал отгружать коньяк в бутылях, а не в бочках. Камю был официальным коньяком при дворе последнего Российского Царя. Оборот компании в 2004 году составил 38 млн. евро. Площадь собственных виноградников 135 га. 1 дистиллятор с 8 медными перегонными кубами вместимостью 25 гектолитров. 2 погреба, внутри которых находятся 18500 небольших бочек вместимостью 75000 гектолитров. 1 подвал для купажа: 210 чанов (400000 гектолитров) 5 линий для разлива в бутылки Коньяки Камю Camus VS de luxe - ассамбляж более чем из 30 коньячных спиртов Borderies и Fins Bois. Букет: фруктовый аромат дикой розы, оттенки лесного ореха. Camus Grand VSOP - ассамбляж 50 коньячных спиртов из всех округов, имеющих выдержку до 15 лет. Букет: фруктовый аромат с оттенками лесного ореха и миндаля. Camus Cuvee - ассамбляж коньячных спиртов из Grande Champagne и Borderies. Букет: богатый и сложный, мягкий оттенок каштана и нежный оттенок фиалок. Camus Finesse - коньяк доступен только в Японии. Букет: цветочный аромат с нотами ванили и тонким привкусом каштана. Camus Napoleon extra old - ассамбляж более 100 коньячных спиртов из пяти основных округов. Букет: ароматы сухих фруктов с оттенком кедрового дерева. Camus XO superior - ассамбляж из 150 коньячных спиртов с высоким содержанием Borderies, имеющих выдержку до 50 лет. Букет: фруктовый аромат с оттенками лесного ореха и чернослива. Camus Borderies XO - ассамбляж исключительно из коньячных спиртов Borderies. Букет: цветочный вкус с ароматами фиалок, лесного ореха, ванили. Camus XO Elegance - создан из спиртов, возраст некоторых составляет 30 лет. Ярко-янтарного цвета с оттенком красного дерева. Идеальный баланс между цветочными нотками и нотками высушенных фруктов, миндаля и фундука. Нежный на нёбе. Ароматы сливы и фундука с лакричными и пряными нотками. Camus Extraordinaire - ассамбляж из 150 коньячных спиртов, каждый из которых имеет уникальное соотношение Borderies. Букет: аромат дуба и коробки с сигарами. Camus Extra - ассамбляж исключительно из самых старых коньячных спиртов Camus. Букет: сложный вкус с нотками табака и грецкого ореха. Camus Josephine - коньяк сделанный исключительно для женщин. Букет: легкий аромат каштана, ванильный вкус. Camus Neon - коньяк предназначенный для более молодой аудитории. Букет: аромат ириса и миндаля. Camus 4U - коктейль из коньяков и фруктовых соков. Букет: фруктовый вкус с ароматами персика, абрикоса и лимона.
Ещё